米粉入りの食パンを
ホームベーカリーで焼いているのだけど

何がいけなかったのか
たまに膨らみが悪いときがある。

パンの高さも出ていないし
かたく仕上がっている。

そんな時は卵液につけて
フレンチトーストにする。

牛乳の水分でやわらかくなるし
家で焼いたパンは粉の量がしっかりあるから
ふわふわしすぎず、かみごたえがある。

お気に入りのお皿に盛り付ければ
気分も上がる。

糖分が高いと顔が熱くなるので
アガベシロップを使っています。

いい朝ごはんになりました😍

それでは、また。

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