2025年1月月別アーカイブ

細やかな配慮で守る美味しさ：カナリアン仕様の発送準備

化学物質過敏症さんの命を守るためにも、お水とお米は安心して届けたいと思って取り組んできました。 今年も自然栽培… 細やかな配慮で守る美味しさ：カナリアン仕様の発送準備 の続きを読む

「娘が過敏症で…」母が見せた理解の一瞬

昨日両親のつきそいで病院に行った。時間外で人も少なく、しばらくならいられたのだけど、最後受付の方の説明の際、お… 「娘が過敏症で…」母が見せた理解の一瞬 の続きを読む

有機栽培の上庄里芋を発見。安心の煮っ転がし。

土の中で育つ芋や人参は、私が農薬をより感じやすい。 福井県大野市には上庄里芋といって美味しい里芋があるのだけど… 有機栽培の上庄里芋を発見。安心の煮っ転がし。 の続きを読む

どこで買える？私がお気に入りの米粉ラーメン、購入先をご紹介

雪が降ると寒さも一段階上がる。あったかい麺が食べたくて米粉ラーメンに。 出汁はそら（猫）のささみの茹で汁に、薄… どこで買える？私がお気に入りの米粉ラーメン、購入先をご紹介 の続きを読む

雪の福井で感じる小さな暖かさ：カナリアンの冬の暮らし

今週末、日本海側は大雪と警報が出ていますね。皆さんの地域はいかがですか？ 私の住む福井はここ数年大雪の年があり… 雪の福井で感じる小さな暖かさ：カナリアンの冬の暮らし の続きを読む

水耕栽培の小松菜が活躍！我が家の七草粥

時々いくオーガニック系のお店で七草セットをみつけました。おお、今年はあれこれ探して七草を悩まなくてよいではない… 水耕栽培の小松菜が活躍！我が家の七草粥 の続きを読む

古代米の力を受け継ぐハッピーヒル：カナリアンの食卓に新しい選択

昨日投稿したお餅のお話。この農家さんもお米を作っています。私がいつもお菓子を作っている時に使う米粉もこちらの農… 古代米の力を受け継ぐハッピーヒル：カナリアンの食卓に新しい選択 の続きを読む

2025年、あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。今年もみなさまよろしくお願いいたします。 カナリアンの皆さん、お正月はいかがお… 2025年、あけましておめでとうございます。 の続きを読む