週末、長男が祖母のところでスキレットを使ってフォカッチャ、米粉のマフィン、チョコチップクッキーを作ってきてくれた。

前から一度作りたいと言っていたフォカッチャ。
庭から採ったローズマリーも加えて。

米粉のマフィンとクッキーはおさらい。

長男はナッツのアレルギーがあるので、市販品に多く使われているアーモンドプードルが入ったクッキーが食べられません。

また、彼も化学物質過敏症（軽度）と診断されているので、食事には気をつけています。

小さい頃からクッキー好きゆえ、自分で焼ければ好きな時に食べられるし安心ですね。

私は小麦粉を控えめにしているので、一つだけいただきました。
（一時期は小麦粉を完全に絶っていました。６〜７年。）

前回習ったマフィンとクッキーをもう一度祖母とおさらいして
「もう焼けるよ」と自信がついたよう。
どれも美味しかったです。

食べられるおやつが増えるのは嬉しいな。

『大丈夫、きっとよくなる。化学物質過敏症の私がつくった製品wacca（ワッカ ）』

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