甘いひととき：母の手作り和菓子で春気分
今日母が作ったおやつは春らしい和菓子でした。 「さくら小餅」は抹茶羊羹が桜の葉にみたてて巻かれてます。 桜の塩… 甘いひととき：母の手作り和菓子で春気分 の続きを読む
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週末の定番に：グルテンフリーなスパイスカレー
週末は夫がご飯担当の日。「カレーにしよ」と嬉しそう😄 料理当番は好きなものを夕飯にできる自由がある（笑） 市販… 週末の定番に：グルテンフリーなスパイスカレー の続きを読む
「奈保子さん、お茶会して」楽しい交流の場を作りたいな
週末、取り置きしていたお試しセットのお米を取りにこられたカナリアンさんがいらっしゃいました。 最近地元のカナリ… 「奈保子さん、お茶会して」楽しい交流の場を作りたいな の続きを読む
餃子に欠かせない！自家製ラー油の香ばしさ
夫が餃子を作るというので、我が家に足りなかったものを自作。ラー油です。 香味野菜（ネギ、ニンニク、生姜）と胡麻… 餃子に欠かせない！自家製ラー油の香ばしさ の続きを読む
母の手作りおやつは、カヌレの型で和スイーツ
母作のおやつ。カヌレがあまり好きではない私は、興味なさげにみていた。 「カヌレじゃないよ、カヌレの型を使った羊… 母の手作りおやつは、カヌレの型で和スイーツ の続きを読む
孫がつなぐ祖母の味、息子が焼いたパンとクッキー
息子が私の母に習って食パンとチョコチップクッキーを焼いてきた。 小麦粉を控える身の私は米粉関係は習っているけど… 孫がつなぐ祖母の味、息子が焼いたパンとクッキー の続きを読む
乾物調理の新発見！ホットクック＆鍋で仕上げる煮豆
有機栽培の大豆を見つけたので、煮豆に挑戦。といっても、途中まではホットクック。 お正月につくった黒豆、ホットク… 乾物調理の新発見！ホットクック＆鍋で仕上げる煮豆 の続きを読む
米油でサクッふわっ！母の手作りバレンタインドーナツ
母から社員さんへのバレンタインは、食べたことがある人からのリクエストが多い「かぼちゃの米粉入りドーナツ」。 米… 米油でサクッふわっ！母の手作りバレンタインドーナツ の続きを読む
化学物質過敏症の私を支えた味、息子の手でよみがえる
化学物質過敏症の症状が重くて食べられるおやつがなかったころ母が考えてくれた米粉マフィン。 すごく美味しかった。… 化学物質過敏症の私を支えた味、息子の手でよみがえる の続きを読む
過敏症の私が選んだ、心から安心できるお米
化学物質過敏症の方にとって、主食のお米が安心できるものであることは、とても大切なことですよね。 今年カナリアハ… 過敏症の私が選んだ、心から安心できるお米 の続きを読む