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小麦を断とうと思ったきっかけ つい最近まで完全に小麦断ちをしていました。その間５〜６年。 知り合いのカナリアン… 米粉パン＝グルテンフリーとは限らない の続きを読む

なおちゃん猪たべるか？という電話に、うんうん食べる、と即答。 猟師さんが撃って血抜きもしてキレイにしてあると。… 絶品。猪肉を頂いたので赤ワイン煮に の続きを読む

厳しい寒さの北極圏に住むイヌイットが絶対言わない言葉があるそう。それは「がんばる」。 なので、大寒波のこんな日… 大寒波の過ごし方 の続きを読む

いつも米粉（自然栽培ササニシキ）をいただいている「そまねこ」さんの「発芽玄米餅」。前から気になっていたのですが… プチっとした食感と香ばしさが美味しい発芽玄米餅 の続きを読む

連休中、友達が遊びに来てくれたので抹茶のシフォンを焼きました。生クリームとあんこも添えて。ホッとする時間。 今… 失いたくないもの—美味しいものを食べながら友達とおしゃべり の続きを読む