無農薬野菜の調達:自分で育てる

私はスーパーで売られている野菜の多くから薬の味やにおいを感じます。ゴボウやじゃがいもで土がついているとその土か… 無農薬野菜の調達:自分で育てる の続きを読む

グルテンフリーかつ添加物なしで夏の麺料理が食べたい

グルテンフリーの製品でも、乳化剤や保存料などの添加物が入っていることがあります。 化学物質過敏症でもある私は小… グルテンフリーかつ添加物なしで夏の麺料理が食べたい の続きを読む

たけのこで気づく、例年との空気(大気)の違い

先日、母がたけのこごはんと煮物を作ってくれました。 ああ、美味しい、旬だな、いい季節だね、と思いながら気づいた… たけのこで気づく、例年との空気(大気)の違い の続きを読む

カレーが食べたくなったら、スパイスを使って作ります。

先日の発熱。4日間ほぼ食事もせず、いろんなものが抜けきったからだに「何が食べたい?」ってきいたら「カレー」との… カレーが食べたくなったら、スパイスを使って作ります。 の続きを読む

無農薬栽培の蕎麦粉で年越し蕎麦を打つ

年末は蕎麦を打ちます。私が小麦を控えているので、十割蕎麦です。 蕎麦粉は知り合いのカガセイフンさんで頂いていま… 無農薬栽培の蕎麦粉で年越し蕎麦を打つ の続きを読む

お茶は毎日飲むものだから、安全で美味しいものを

コーヒーが大好きだけれど、飲みすぎると胃が嫌がります。痛い、の手前、きゅっと硬くなる感じです。 気温も下がって… お茶は毎日飲むものだから、安全で美味しいものを の続きを読む

だしやお茶のパックに使われている薬剤に反応する

先日「化学物質過敏症で、そんなところにまで反応するんですか?」と言われたのが「お茶パック」。(※化学物質過敏症… だしやお茶のパックに使われている薬剤に反応する の続きを読む