プチっとした食感と香ばしさが美味しい発芽玄米餅

いつも米粉(自然栽培ササニシキ)をいただいている「そまねこ」さんの「発芽玄米餅」。前から気になっていたのですが… プチっとした食感と香ばしさが美味しい発芽玄米餅 の続きを読む

失いたくないもの—美味しいものを食べながら友達とおしゃべり

連休中、友達が遊びに来てくれたので抹茶のシフォンを焼きました。生クリームとあんこも添えて。ホッとする時間。 今… 失いたくないもの—美味しいものを食べながら友達とおしゃべり の続きを読む

無農薬野菜の調達:自分で育てる

私はスーパーで売られている野菜の多くから薬の味やにおいを感じます。ゴボウやじゃがいもで土がついているとその土か… 無農薬野菜の調達:自分で育てる の続きを読む

グルテンフリーかつ添加物なしで夏の麺料理が食べたい

グルテンフリーの製品でも、乳化剤や保存料などの添加物が入っていることがあります。 化学物質過敏症でもある私は小… グルテンフリーかつ添加物なしで夏の麺料理が食べたい の続きを読む

たけのこで気づく、例年との空気(大気)の違い

先日、母がたけのこごはんと煮物を作ってくれました。 ああ、美味しい、旬だな、いい季節だね、と思いながら気づいた… たけのこで気づく、例年との空気(大気)の違い の続きを読む