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予約注文で販売した、私が長年食べてきたお米。完売したあとも追加注文の希望が。 もう農家さんのところには全然ない… カナリアンさんが食べられるお米をお届けするために の続きを読む

いつも自然栽培のササニシキ米粉を使っているのですが、農薬・化学肥料を使っていないコシヒカリ米粉をいただいたので… コシヒカリ米粉でクッキーを焼いてみた の続きを読む

私が食べているお米の販売を始めることにしました。その理由はこちらの記事に書いています。 化学物質過敏症を発症し… 食べているお米の農家さんを訪ねた の続きを読む

化学物質過敏症になって食べるものを見直す中、毎日食べるお米は本当に大事です。 地元のカナリアンさんに紹介しても… 私が長年食べているお米を販売することにしました の続きを読む

「ケーキ的な甘いものが食べたい…」と思い、米粉のシフォンケーキを焼き出した。 オーブンの上がりまではいい感じ。… 米粉でシフォンケーキを作りました の続きを読む

アメリカに住む妹がよく作るというチリコンカン。うちに来た時作ってくれて美味しかったので再現。 有機栽培 の蒸し… スパイスの活用 の続きを読む